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渭南潼关,位于陕西省东部,这里不仅风景秀丽,而且美食文化丰富。以下是一些潼关的特色美食,绝对值得一试:
1. "潼关肉夹馍": 潼关肉夹馍与西安的肉夹馍不同,潼关肉夹馍的馍皮更酥脆,肉香浓郁,是潼关非常有名的特色小吃。
2. "潼关豆腐": 潼关豆腐选用优质黄豆制作,口感细腻,味道鲜美,是潼关的传统名菜。
3. "潼关油泼面": 这是一种简单却非常美味的地方特色面食,面条劲道,油泼辣子香辣可口。
4. "潼关烧鸡": 潼关烧鸡色泽金黄,肉质鲜嫩,味道独特,是潼关非常有名的传统名菜。
5. "潼关羊肉泡馍": 与西安的羊肉泡馍相比,潼关的羊肉泡馍更加注重羊肉的鲜美和馍的软糯。
6. "潼关凉皮": 潼关凉皮口感爽滑,调料丰富,是夏季消暑解渴的佳品。
7. "潼关酸汤水饺": 酸汤水饺是潼关的传统小吃,饺子皮薄馅大,酸汤酸辣可口。
8. "潼关糖油果子":举报 -
渭南那潼关,不仅有好看的风景还有风味的特色美食,烟火气息最是抚慰人心~~
潼关肉夹馍
图片来源摄图网(id:501194346)
来潼关,肉夹馍是必尝小吃。卤肉软烂醇香,质感细腻,肥瘦比例适宜,醇香四溢,风味独特。潼关不能失去肉夹馍,就如西方不能失去耶路撒冷。
黄河鲶鱼汤
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黄河鲶鱼汤以黄河鲜活鲶鱼为主料,佐以秘制调料,经慢火炖、熬一小时左右方可食用,其汤色乳白如奶,味道鲜香醇厚,且有滋补强壮之功效。吃时配以焦黄酥脆的油炸馍片,味道鲜美异常。黄河鲶鱼汤曾被中央广播电视总台多次报道,被国外友人誉为“黄河第一汤”。
潼关八大碗
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潼关八大碗又名蒸碗,以肉菜为主,原料讲究,煎炒烹炸,一碗碗香喷喷的蒸碗就出锅喽,软糯的小酥肉、香甜滑口的红薯加三······吃一口就能感受到潼关的老味道,是潼关逢年过节必不可少的硬菜大餐。
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