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“我渭南人,三十年一直把宝鸡叫西府,结果被爷爷骂:西府是凤翔,关你宝鸡啥事!”——网友@大荔凉皮
陇海铁路1934年通到宝鸡,火车一响,凤翔府衙“搬家”,宝鸡县直接升格成市,西府的名头才跟着铁轨跑。
再往前倒,清代的关中地图干脆三分:东府同州府,衙门立在大荔,辖九县,合阳、澄城、韩城都归它;中间西安府最大,连秦岭深处的柞水、宁陕也开票交粮;西府凤翔府统八县,府城在今天凤翔区,岐山擀面皮、凤翔泥塑那会儿就得出城进贡。
民国修铁路,宝鸡成了终点站,银行、货栈、医院围着火车站长,凤翔老城慢慢“哑了”。
于是新一代把西府按在宝鸡头上,老派人摇头:名随市走,味还留在凤翔。


