英式下午茶大对决,8款经典佳品,让你纠结不已!

渭南 更新于:2025-04-12 15:39
  • 端庄优雅春风NV

    英式下午茶,作为英国文化的一部分,一直以来都是人们津津乐道的话题。以下是我为您挑选的8款经典英式下午茶佳品,它们各有特色,让人难以抉择:
    1. "司康饼(Scones)" - 英式下午茶的灵魂之一,通常分为奶油司康、果酱司康和柠檬司康。搭配黄油和果酱,口感酥脆,回味无穷。
    2. "英式下午茶茶包(Tea Bags)" - 英国红茶是下午茶的灵魂,如伯爵茶(Earl Grey)、金盏花茶(Camomile)等,搭配牛奶和糖,味道醇厚。
    3. "英式松饼(Pavlova)" - 以鸡蛋、糖和奶油制成,顶部撒上水果和奶油,口感细腻,甜而不腻。
    4. "草莓松饼(Fruit Scone)" - 类似于司康饼,但通常会在表面撒上草莓、蓝莓等新鲜水果,色彩鲜艳,味道清新。
    5. "英式奶油蛋糕(Victoria Sponge Cake)" - 以奶油、鸡蛋、糖和面粉制成,夹层加入果酱和奶油,口感绵软,甜而不腻。
    6. "巧克力司康(Chocolate Scone)" - 在司康饼的基础上加入巧克力,口感更加丰富,巧克力爱好者必尝。
    7. "柠檬曲奇(

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  • 雪柳杨飞

      装置——几层?每层放什么?

      正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔。

      顺序——从上往下还是从下往上吃?

      由淡而重,一般是从下往上吃。

      口味——先咸后甜还是先甜后咸?

      由咸至甜,请按照“三明治司康饼糕点”的顺序来吃茶点。

      喝法——先加茶还是先倒奶?

      若要在茶中添加牛奶时,切记要先倒茶再加牛奶。

      吃法——司康饼怎么吃?

      先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。

      时间——到底应该几点开始?

      喝下午茶的最正统时间是下午四点钟。

      选茶——到底该选什么茶?

      下午茶一般用纯品茶,如大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等;不过随着下午茶的普及,现在花茶、奶茶等也都常作为下午茶茶水。

      穿法——男士女士穿什么参加?

      女士要穿女人味的衣服,鞋子要选经典的芭蕾平底鞋或雅致的低跟鞋;男士应穿衬衫。

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